Главная » Дачный огород » Какие бывают разновидности лука

Какие бывают разновидности лука

О разновидностях лука7О разновидностях лука

В этой статье я расскажу вам о разновидностях лука, которые, к сожалению,  огородники часто обходят своим вниманием. Без лука нельзя представить себе русскую кухню, да и нашу жизнь тоже.

Если произнести слово лук, то скорее всего каждый из нас представит себе традиционный репчатый лук. Его-то мы чаще всего и  используем. Но  помимо лука репчатого существует много других разновидностей лука.  Их более шестисот.

Из всего этого многообразия у садоводов популярны лишь насколько видов: репчатый, лук-порей, лук-батун, шнит-лук, многоярусный и шалот.

Самым популярным, конечно же, является репчатый лук. Чаще всего огородники выращивают его из севка. Это маленькие луковички, которые вырастили из семян. На следующий год после зимы из них получаются полноценный репчатый лук. 

Севок можно купить на базаре или вырастить самим на своём участке. Сейчас продают множество сортов и гибридов лука различных сроков созревания и для разных климатических условий. У нас в Подмосковье зарекомендовали себя такие сорта, как раннеспелый Штуттгартен Ризен, Ред Барон(красный), средне-ранний Стурон, озимые сорта Шекспир, Трой, гибриды Центурион F1 и Геркулес F1. Некоторые огородники предпочитают сами выращивать лук из семян.

В средней полосе самое лучшее время для посева семян репчатого лука — это конец апреля. В это время в почве много влаги. При затянувшейся весне сроки могут передвинуться на начало мая. Как только почва будет готова (чтобы верхний слой на 10 см слегка просох) нужно сразу же сеять.

Семена лука мелкие, заделывают их в почву неглубоко. Прорастают они медленно. Поэтому важно не упустить момент посадки, когда почва достаточно сырая. Иначе всходы могут быть неравномерными. Расстояние между рядками при посеве — 15 — 20 см.

Это хорошо, когда репчатый лук растёт на вашем участке. Но не стоит забывать и  о других разновидностях лука.

О разновидностях лука 2

Лук порей

Лук порей является следующим по популярности. У него употребляют в пищу стебель, который называют «ногой». «Нога» лука-порея может вырасти от 15 до 30 см в высоту и толщиной до 5 — 7 см. Это, конечно же зависит от условий и сроков выращивания.

Лук — порей высаживают в грунт только через рассаду приблизительно в середине мая. Растёт рассада 50 — 55 дней, поэтому высевать семена нужно после 20 марта.

Я хочу сказать несколько слов о любимом многими огородниками луке шалотте. Его ещё называют семейным и многогнездовым. Такое название он получил из-за того, что в одном гнезде из одной маленькой луковицы вырастает целое семейство из 3 — 5 или даже больше маленьких луковичек.

О разновидностях лука 6

Лук шалотт

Лук шалотт очень хорошо сохраняется в условиях городской квартиры. Его можно сохранить до середины лета, постепенно высаживая для зелени.

 

Выращивать шалотт не представляет никакого труда. Я высаживаю его каждый год, начиная с конца апреля и до середины лета, пока есть прошлогодние луковички для посадки. Первую посадку оставляю на семена. А все остальные дают мне прекрасный зелёный лук, который не стрелкуется.

О разновмдностях лука 1

Шнитт лук

Очень популярны среди огородников и многолетние луки. Это, прежде всего, шнитт — лук и лук батун . Ранней весной, когда практически нет никакой зелени, одними из первых начинают отрастать эти виды лука. В этом их большая ценность.

И  шнитт, и батун очень неприхотливые растения и не требуют особой заботы. Они прекрасно переносят морозные зимы.Чтобы обеспечить семью зелёным луком, достаточно небольшой грядки лука батуна или нескольких растений шнитта.

О разновидностях лука4

Лук батун

А если вы хотите иметь зимой витаминную зелень, выкопайте пару кустиков шнитта в конце октября и положите их в холодильник на несколько месяцев (ему нужен период покоя). Зимой посадите кустики в горшки с землёй и поливайте. Вы получите замечательныйурожай лука на подоконнике.

Если вы хотите получить шнитт весной пораньше, то в конце марта на участке в том месте, где он растёт, посыпьте снег золой. Под лучами весеннего солнца снег в этом месте быстро растает. Закройте обнажившиеся растения укрывным материалом и вы получите зелень на пару недель раньше.

Лук шнитт хорош и как декоративная культура. Он очень красив, когда цветёт. Его можно сажать на альпийских горках и в миксбордерах. Он  станет и украшением вашего цветника, и источником свежей витаминной зелени.

О разновидностях лука

Многоярусный лук

Несколько слов хочу сказать о многоярусном луке. Его ещё называют живородящим. Это многолетнее травянистое растение встречается достаточно редко.

На стрелке многоярусного лука вместо привычного соцветия вырастают несколько ярусов воздушных луковиц. Если их не сорвать, то начинает расти следующий ярус. Этими луковичками растения размножают.

Многоярусный лук имеет нежные листья, которые долго не грубеют и не теряют своего вкуса. Его не выкапывают осенью, и он отлично зимует, не боясь даже сильных морозов.

Листья его начинают расти ещё под снегом ранней весной. И в конце мая его уже можно срезать. По вкусовым качествам он не уступает репчатому луку.

Дорогие друзья, если вы, прочитав эту статью о разновидностях лука,  начнёте выращивать его у себя на участке, то на весь сезон обеспечите себя и всю свою семью прекрасной зеленью. А ведь лук является одним из самых витаминных продуктов на земле!

Я желаю Вам здоровья и успехов во всех делах!

Если статья была Вам интересна, поделитесь своими мыслями в комментариях.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля отмечены *

*