Главная » Дачный огород » Пастернак

Пастернак

Посадка, выращивание и уход за пастернаком

Выращивание пастернака

Выращивание пастернака
Выращивание пастернака на дачном участке

Выращивание пастернака на дачном участке даст вам прекрасный продукт для диетического питания, так как он улучшает пищеварение и оказывает на организм тонизирующее действие.

Пастернак  —  это двулетнее растение из семейства сельдерейных.  В первый год оно формирует розетку из 5 – 10 рассечённых листьев длиной 40 – 60 см и мясистый конический шероховатый корнеплод. На второй год растение цветёт и даёт семена.

Пастернак является холодостойкой культурой, его всходы выдерживают заморозки до -5° С, а взрослые растения  —  до -8° С. Оптимальная температура для роста 15 — 20° С. Подробнее →

Сорта пастернака

Сорта пастернака1

Сорт Круглый

Наиболее часто выращиваемые сорта пастернака

Сорта пастернака по форме своей бывают короткими круглыми и длинными конусообразными. Садоводы-любители выращивают в основном один вид короткого круглого сорта и три-четыре вида длинного. Об этих сортах я вам и расскажу.

Круглый

Скороспелый сорт, вегетационный период 100 – 115 дней. Корнеплод округло-сплюснутый, длиной 8 – 10 см, диаметром 6 – 8 см. Подробнее →

Полезные свойства пастернака

Полезные свойства пастернакаПолезные свойства пастернака

Это ещё малораспространённое у нас овощное растение в народе называют по-разному  —  борщ полевой, козелец, козелки, олений корень, оленья трава, полевой борец.  Нам же он известен как пастернак.

Пастернак относится  к корнеплодным овощным растениям. Его использовали в пищу ещё жители Древнего Рима. В России пастернак успешно выращивали с ХVII века, однако позднее его в значительной степени потеснили картофель и морковь. В наше время садоводы-огородники стали обращать внимание на это замечательное растение, так как полезные свойства пастернака, безусловно, заслуживают это. Подробнее →