Выращивание эстрагона
В этой статье я хочу рассказать вам об эстрагоне — замечательной пряности, которая, возможно, уже растёт на вашем участке. Иначе это растение ещё называют тархуном или драгун-травою.
Выращивание эстрагона стало достаточно традиционным. Но поскольку эта пряность больше характерна для кавказской кухни, бывает так, что посадили её, да и забыли. Растёт эстрагон сам по себе.
Его заросли весьма живописны и, возможно, служат хорошим фоном для других растений на вашем участке. А растение это очень полезное. В его зелени содержится 0,25 – 0,8% эфирного масла, листья богаты каротином, витамином С и имеют в своём составе дубильные вещества, горечи и смолы.
И если на вашем участке эстрагон уже растёт, то вспомните о нём. А если ещё нет — то обязательно посадите. Подробнее →