Главная » Зеленные и пряные культуры » Выращивание укропа

Выращивание укропа

Выращивание укропаВыращивание укропа

Выращивание укропа на дачном участке являеся непременным занятием. Даже если больше ничего не выращивается, то укроп растёт всегда, так как, пожалуй, он является самой популярной пряной травой в России.

Его душистые соцветия  —  не только непременная составляющая нашего главного национального блюда  —  солёных огурцов, но и без его мелко накрошенной зелёной листвы летний обед не обед.

Почему именно укроп пришёлся нам по вкусу? Может быть отчасти потому, что растёт без всяких забот и хлопот, распространяясь вокруг самосевом. Может оттого, что уж очень хорошо его ароматная зелень сочетается с молодой картошкой, свежими огурчиками и зелёным лучком.

Некоторые предпочитают по утрам принимать огуречный рассол, который, как известно, снимает абстинентный синдром, проще говоря, похмелье. А в нём важный  ингредиент  —  зонтики укропа, семена которого обладают способностью не только снижать артериальное давление и успокаивать организм, но одновременно стимулировать жизненные процессы, так как содержит много витаминов и микроэлементов  и других полезных веществ

Кстати, укроп и самая первая, пряность, которую мы пробуем в своей жизни, ведь укропную воду дают грудным детям, чтобы избавить их от колик. Помогает он в аналогичных случаях и взрослым.

Впрочем, русскому человеку не надо ничего рассказывать про использование укропа, он сам о нём всё знает. В отличие от западного, поскольку укроп там не так популярен. В англоязычных странах его высокомерно называют «укропным сорняком». Там больше популярен укроп аптечный или фенхель, и не только как пряность, но и как овощ.

Выращивание укропа

Укроп до такой степени просто выращивать, что он удаётся даже у того, кто никогда ничего не сеял и не сажал.

Выращивание укропа1

Семена укропа

Для посева нужно выбрать солнечное место с плодородной нейтральной землёй.

Из-за скороспелости высевают его, как правило, несколько раз за лето. Поэтому целую грядку (для нужд одной семьи) укропом занимать не стоит. Лучше его сеять, чередуя с другими культурами или как уплотнитель. Например, с огурцами, капустой, луком, салатом  —  но только не с другими зонтичными культурами.

Сеять можно рядками ( на расстоянии 15 – 20 см) или вразброс, как вам удобно. Засыпать землёй и полить.

Укроп относится к числу тугорослых на первом этапе культур, всходы появляются на 10 – 14 день. Растение требовательно к влажности почвы, особенно в период прорастания семян и роста листьев. Недостаток влаги приводит к огрубению листьев, они становятся более мелкими.

Если вы посадили укроп ранней весной ( его семена прорастают при  температуре 5 — 8°С), то влаги посевам должно хватать. Если же сажаете  жарким и сухим летом  —  то для получения качественного урожая требуется постоянный полив, хотя укроп достаточно засухоустойчив.

При выращивании мощных кустовых сортов, всходы надо прореживать и, естественно, выпалывать сорняки.

Можно сеять укроп и под зиму, в ноябре, тогда всходы будут ранними.

К сожалению, укроп подвержен грибным заболеваниям и нападению тли, поэтому, покупая семена, выбирайте сорта, устойчивые к болезням.

Не забывайте вовремя срезать зонтики, не давая им обсемениться, иначе укроп будет расти повсюду.

Успехов вам, дорогие друзья!

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля отмечены *

*