Главная » Зеленные и пряные культуры » Как вырастить щавель на даче

Как вырастить щавель на даче

Выращивание щавеляВыращивание щавеля

Выращивание щавеля на дачных и приусадебных участках средней полосы является традиционным.

Во все времена на Руси любили щавель и знали о его полезных свойствах – он и пищеварение улучшает, и при расстройстве желудка помогает, а также является хорошим желчегонным средством при заболеваниях печени. Вот только при нарушении обменных процессов и воспалении кишечника употреблять щавель не следует, так как содержит он щавелевую кислоту.

Весной в молодых листьях щавеля содержится много витаминов и микроэлементов, лимонная и яблочная кислоты, а также белковые вещества. Содержится в них также и щавелевая кислота, но её в этот период бывает немного. А вот летом и осенью, когда начинают отрастать цветочные стебли, количество щавелевой кислоты увеличивается.

Щавель – растение холодостойкое. Ранней весной, как только земля освобождается от снега, появляются его первые листочки. Это одна из самых первых зеленных культур, дающая нам полезные витамины.

Щавель – растение довольно неприхотливое и может расти практически везде, но лучше всего он удаётся на плодородных слабокислых водопроницаемых почвах. Хороший урожай на одном месте он даёт в течение трёх — четырёх лет, в дальнейшем растения стареют, и урожайность падает,

Посадка щавеля

Щавель является многолетней культурой. Чтобы ежегодно получать обильный урожай листьев, его нужно сажать на плодородной окультуренной почве. Если вы посадите щавель на участке, рано освобождающемся из-под снега, то будете обеспечены ранней зеленью.

Высевать семена можно весной, летом и под зиму – в октябре или ноябре. При посеве щавеля весной первый урожай листьев срезают в июле того же года, при посеве летом – весной следующего года.

Высевают семена рядками на расстоянии 40 — 45 см друг от друга. Предварительно почву перекапывают, заправляя её перегноем или компостом, а также комплексными минеральными удобрениями. Посевы желательно замульчировать торфом или перегноем. Это сохранит в почве влагу и всходы будут дружными.

Семена начинают прорастать уже при температуре 2 – 3 °С, но массовые всходы появляются, когда земля достаточно прогреется. Растения необходимо будет проредить, оставляя между ними расстояние 4 — 5 см. Но если при посеве вы оставили узкие междурядья, то расстояние между растениями увеличивают до 8 – 10 см. После появления всходов почву рыхлят и пропалывают сорняки. Такую работу повторяют несколько раз за лето.

Уход за щавелем

Ранней весной, как только земля освободится от снега, щавель нужно подкормить комплексным минеральным удобрением. Если почва под посадками бедная, то такую подкормку нужно проводить после каждой срезки листьев.

В течение лета посевы пропалывают 2 -3 раза, периодически поливают и следят за тем, чтобы своевременно были удалены все появляющиеся цветочные стебли.

За лето листья щавеля срезают 3 – 5 раз с интервалом в 2 – 3 недели. Чтобы дать растениям окрепнуть перед зимовкой, важно за три недели до окончания вегетации срезку прекратить. Максимальный урожай щавель даёт на второй год после посева.

Если посадить 2 — 3 летний кустик щавеля в цветочный горшок, то на протяжении всей зимы он наряду с другой зеленью на подоконнике будет давать вам зелёные вмтаминные листочки.

Здоровья всем!

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля отмечены *

*